名称：南瓜粥

　　Pumpkin Porridge

　　食材：南瓜，糯米粉……

　　口味：甜

　　适宜人群：糖尿病人少食，一般人群均可

　　菜品特色：果腹，降糖降脂，非常具有中国民族特色的食品。

　　营养价值：中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。常吃南瓜有助于防治糖尿病，保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。