名称：鲜肉生煎

　　Pan-fried Pork Buns

　　食材：面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻……

　　口味：咸鲜甜

　　适宜人群：一般人群均可

　　菜品特色：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。皮较厚,肉软嫩汁水较少.而且主要用油煎的方式。，

　　营养价值：肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富。