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荠菜生煎

时间:2019-08-18 09:25 来源:www.hutushengjianjm.cn 作者:糊涂生煎

  名称:荠菜生煎

  Capsella bursa-pastoris Pan-fried Pork Buns

  食材:荠菜、面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻……

  口味:味甜多汁

  适宜人群:一般人群均可,注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。

  菜品特色:形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。皮较厚,肉软嫩汁水较少.而且主要用油煎的方式。

  营养价值:荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效中医实践证明,其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。


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