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取名糊涂的小小生煎包,为什么这么好吃?

时间:2019-09-05 11:13 来源:www.hutushengjianjm.cn 作者:糊涂生煎

  百度搜索糊涂生煎,有约15300个搜索结果,所说都是这个小小的生煎包如何的好吃,那么这个取名糊涂的生煎包,为什么会这么好吃呢?


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  店名虽取作糊涂,但是制作过程中却是丁点马虎不得。

  品牌选用上好的猪腿肉和每天采购的蔬菜来调制馅料,在精面粉中加入少许的小苏打,和面备用,接下来便是包制上锅,取锅放油,到了一定火候之后放入包子,煎一会儿后加入一碗水盖上锅盖,待水开了之后调为小火,水干后在烧一会儿之后关火出锅。别小看这生煎,吃到的每一只可都是经过了至少三个师傅的手呢。糊涂生煎严格规范每一道工序,面皮大小,馅料多少,甚至有多少个褶那都是有固定标准的。只有这样,才能保证出炉的每一只都香脆可口,底部金黄,香气扑鼻,让你闭眼吃都知道这是糊涂生煎。

  瞧这生煎,皮薄、馅大、汁多,底脆,肉馅中夹杂着油香、葱香、芝麻香,汁水喷薄而出,满口留香。再添上一碗浓郁爽口的牛肉汤或清爽味鲜的豆芽鱼羹汤,极致的美食享受,绝对不是一个爽字就能表达的了的。

  如此复杂工艺制作出来的小小的生煎,真是美味的让人吃糊涂了!

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