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糊涂生煎为何能吸引男女老少排队购买?

时间:2019-09-04 10:14 来源:www.hutushengjianjm.cn 作者:糊涂生煎

每次看到糊涂生煎店门口有人在排长队,都会忍不住好奇,它的生煎有多好吃?凭借什么引的男女老少都来排队购买?


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对很多消费者来说,生煎包并不陌生,尤其是江浙沪的食客,几乎是从小吃生煎长大。包上点缀以白芝麻和葱花,金黄酥脆的包底,香味闻而生津,趁热咬上一口,内馅汤汁饱满,每一口都是满足。

无锡的糊涂生煎以皮薄馅足、肉松汁浓而闻名,所有馅料全部使用猪腿肉制作,每个生煎包的制作都有至少三个师傅合作,包制过程中所有手法与包包子不同,擀面皮、挖馅料、包生煎,严格把控每一道工序,每人负责一项,不慌不乱。擀皮师傅要确保生煎皮一定要够薄,同时底也要薄;挖馅师傅确保每一个包子都有50克,不多不少才可以;面皮和馅料组合在一起,在包制师傅手中轻轻一转,一个包子便形成了。生煎包的最后一道工序便是上锅煎,这是的火候控制也颇为讲究,控制不好一整锅都将作废,一个焦一锅焦,一个破一锅毁。只有严格遵守每一道工序,这样客人吃到嘴里才能感觉出糊涂生煎与其他品牌生煎包的不同之处。糊涂生煎出炉的每一只包子都香脆可口,底部金黄,撒上白芝麻和葱花,香味扑鼻,入口油而不腻,鲜嫩多汁。

正是因为经过了如此复杂工艺,手工包制出来,才会得到人们的喜爱,争相排队购买。产品好吃,店铺火爆,不禁引起创业者的关注。现在糊涂生煎加盟总部面向全国展开加盟合作,为创业者提供低成本高收益的餐饮加盟好项目。

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