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开一家生煎店,如何吸引消费者?

时间:2019-08-31 13:47 来源:www.hutushengjianjm.cn 作者:糊涂生煎

  做生煎生意,吸引消费者是非常重要的一点,即使是很受欢迎的店铺,也是把顾客放到第一位。那么,开一家生煎店,如何吸引消费者呢?一起来看一看:

  1、为了吸引消费者,一般有电梯的生煎店常用的方法,就是在电梯内挂有生煎店的照片和有关说明。乘电梯的消费者一般在电梯内的时间只有一、二十秒钟,因此广告内容要形象突出,一目了然。

  2、生煎店为老消费者举行生日活动,并在消费者档案中,记录在本生煎店举行过生日活动的消费者姓名和生日日期。每逢消费者生日发一封祝贺信,并邀请来生煎店举行生日庆祝,告之生煎店将给予什么优惠。

  3、生煎店经营,要十分重视拉住老消费者,因此,生煎店要列出邀请消费者名录,并且不断调整补充名单,不单是一个名单,还要对消费者的情况,尽可能了解(如:生日日期、爱好等),以便主动联系,提供服务。生煎店对重要客人发给VIP卡或者给予特别的号码。生煎店给消费者的优惠卡有些什么好处,给消费者明示。

  4、有的生煎店,专门设置可供自己驾车的消费者,不下车就可以购买食品的窗口,消费者事先用电话定餐,消费者外卖的品种、数量和取货时间。届时消费者自己驾车在外卖窗口付款取食品。

  5、生煎店要为消费者提供一流的服务。特别是要为老消费者提供餐前、餐中、餐后的一条龙服务。一般生煎店只重视餐中服务,不注意餐前和餐后的服务。“相逢开口笑,过后不思量”是不对的。具体方法不在此列举

  6、生煎店要将价位不高,但盈利高的菜品,作为推销的重点。因此,生煎店要定位高利润项目,让全体员工都清楚,积极有效的开展目标推销活动。菜单设计要符合消费者点菜时的心理。消费者一般会在菜单上的招牌菜中选一至二道菜,然后会选菜单上的较便宜的菜。再选第三、四道菜,这时服务员应推荐价格不高,但盈利较高的菜。利润高的菜肴并不一定是价格高的菜肴,因而,也是消费者容易接受的项目。

  7、生煎店对菜肴标价的方法,宁用19.98元也不用20元,使消费者心理上感觉好一点。也有的标明去年的价格,表示现在已经下降了。

  8、为鼓励消费者在休假日来生煎店用餐,设计假日礼品券,赠送给消费者,内容一般是再次来生煎店消费时的优惠券,或是小纪念品。

  以上,就是“开一家生煎店,如何吸引消费者?”的全部内容了,希望可以对各位有所帮助。

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